随着健康饮食与国潮文化的深度融合,抹茶作为兼具传统底蕴与现代健康属性的代表品类,近年来持续领跑新消费市场,据

从地域分布来看,一二线城市用户占比达62%,但三四线城市的增速更为迅猛,同比增幅达58%,显示出抹茶文化正从核心市场向下沉市场加速渗透,平台数据显示,女性用户占比73%,她们不仅关注抹茶产品的低卡、抗氧化等健康属性,更热衷于在社交平台分享抹茶甜点、茶饮等创意吃法,带动“抹茶DIY”“抹茶主题体验”等搜索量激增200%。
行业分析师指出,抹茶用户规模的爆发,离不开品牌端与供应链的双重发力,头部品牌通过“茶饮+烘焙+文创”的跨界联名,持续拓展消费场景;国内抹茶种植技术的突破与标准化生产,降低了产品成本,让平价优质抹茶走进更多家庭,随着Z世代成为消费新势力,未来抹茶市场或将向“功能化”“细分化”演进,低糖、添加益生菌等创新品类有望进一步激活用户增长。
从“小众茶饮”到“全民新宠”,抹茶用千万级用户书写了传统食材的现代化转型故事,也为健康食品行业提供了增长范本。